茶飲市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，受消費(fèi)升級(jí)和高客單價(jià)影響、新式茶飲成為茶飲市場(chǎng)重要的增長(zhǎng)動(dòng)力。但行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)趨于同質(zhì)化，新式茶飲如何打造差異化品牌定位？

新式茶飲想要打造差異化的品牌定位，首先要進(jìn)行品類(lèi)創(chuàng)新。因?yàn)樯虡I(yè)發(fā)展的原動(dòng)力在于品類(lèi)不斷分化，當(dāng)原有品類(lèi)區(qū)域成熟時(shí)，新的品類(lèi)將進(jìn)入新一輪的成長(zhǎng)周期、并帶領(lǐng)品牌和企業(yè)的增長(zhǎng)。并且，目前茶飲市場(chǎng)同質(zhì)化現(xiàn)象較嚴(yán)重，新式茶飲創(chuàng)新差異化品類(lèi)，給消費(fèi)者提供全新的選擇，才能更好的植入消費(fèi)者心智、樹(shù)立差異化的品牌定位。好比喜茶、奈雪、樂(lè)樂(lè)茶等新品牌，他們都是研發(fā)生產(chǎn)出新的茶飲茶品、新的空間、新的服務(wù)和創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)方式才得以吸引消費(fèi)者目光，給人留下深刻印象。

新式茶飲想要打造差異化的品牌定位，還可以開(kāi)拓下沉市場(chǎng)。以前的三四線城市幾乎沒(méi)有什么茶飲品牌，目前的新式茶飲品牌也大多集中于前線城市，下沉市場(chǎng)存在部分發(fā)展機(jī)會(huì)、且競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)來(lái)說(shuō)較為緩和。隨著人均消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，新式茶飲要抓住下沉市場(chǎng)的機(jī)會(huì)、闖出自己的一片天地。在這里，新式茶飲品牌要聚焦于某一細(xì)分品類(lèi)，然后精耕細(xì)作該產(chǎn)品，由此才能占據(jù)消費(fèi)者在領(lǐng)域的心智。

再次，隨著90后和00后成為消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍，他們對(duì)口味的要求、對(duì)場(chǎng)景的需求會(huì)有較大的轉(zhuǎn)變。當(dāng)現(xiàn)有的規(guī)模品牌和頭部品牌的產(chǎn)品、服務(wù)不能很好的滿足年輕消費(fèi)群體的需求時(shí)，新式茶飲便有了打造差異化品牌定位的機(jī)會(huì)。所以新式茶飲品牌要時(shí)刻保持對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的敏銳嗅覺(jué)，洞察市場(chǎng)變化、把握發(fā)展機(jī)遇。

另外，新式茶飲想要打造差異化品牌定位，還可以借鑒成長(zhǎng)性品類(lèi)的發(fā)展路徑，通過(guò)創(chuàng)新建立心智認(rèn)知，將心智資源轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)份額。定位實(shí)際就是品牌在行業(yè)和消費(fèi)者心智中占據(jù)一個(gè)優(yōu)勢(shì)位置的過(guò)程，新式茶飲要想做好定位，就要依托消費(fèi)者空白心智、在競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)現(xiàn)藍(lán)海和銷(xiāo)售增長(zhǎng)點(diǎn)。比如關(guān)注消費(fèi)者的健康需求、減肥需求和功能化需求，推出無(wú)糖茶飲和功能茶；推動(dòng)茶飲由單一的口味向多元化的口味轉(zhuǎn)化；提高自身服務(wù)水平，給消費(fèi)者提供貼心、舒適的消費(fèi)體驗(yàn)等。

品牌定位不是一句話、也不是語(yǔ)言的藝術(shù)，而是企業(yè)執(zhí)行的技術(shù)。新式茶飲想要打造差異化的品牌定位，在抓住上述市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，要完善戰(zhàn)略配稱(chēng)。在這里，品牌定位和戰(zhàn)略配稱(chēng)就像企業(yè)的兩條腿，缺一不可、也不能一長(zhǎng)一短，品牌定位和戰(zhàn)略配稱(chēng)要相互配合、共同推動(dòng)企業(yè)營(yíng)收增長(zhǎng)。

綜上所述，新式茶飲要?jiǎng)?chuàng)新且聚焦品類(lèi)、保持戰(zhàn)略隨風(fēng)而動(dòng)、占據(jù)消費(fèi)者心智、不斷提高自身執(zhí)行力和執(zhí)行效率才能更好的打造差異化品牌定位。